NOVAK – Wein aus der Republik Moldau
Endlich! Nach meiner Moldau-Reise im Februar 2022 mit den furchtbaren Begleiterscheinungen des Angriffskrieges auf das Nachbarland Ukraine gab es nun doch ein vorläufiges Happy-End.…
Sommer-Rezept: Spaghetti mit Zitronenmelisse
Schnell gezauberter Klassiker im Sommer Es gibt bestimmte Gerichte, die haben sich bei uns über Jahre zum Klassiker entwickelt. Ein richtiger Klassiker für heisse…
Mauzac – seltener Weisswein aus Südwest-frankreich
MAUZAC ‘Rhabdodon Priscus’ Pays d’Oc IGP 2020 – Anne de Joyeuse Hand auf’s Herz: wer von Ihnen hat in seinem Leben schon einmal ‘bewusst’…
Junge Talente von Saar und Mosel
Endlich macht das Eintauchen in Weinbaugebiete wieder richtig Spass! Die Kommunikation ohne Maske, der unbeschwerte Umgang mit Regionen und Menschen. Es ist so, als…
Vier mal Weiss aus Italien
In Italiens Historie sind sie alle mal angelandet und durchmarschiert: die antiken Griechen, die Etrusker, die Pilger und Missionare. Stets hatten sie irgendein Pflanzmaterial…
Wein aus Franken: mehr als nur Bocksbeutel
Vor einigen Wochen hatte ich das große Glück, von 13 verschiedenen WinzerInnen aus Franken je 2 Silvaner zu probieren. Das Schöne an der Geschichte:…
NEU: Weine aus dem Pays d’Oc – Anne de Joyeuse und Luc Pirlet
Werde ich auf meine alten Tagen noch zum Südwest-Franzosen?!? Gut möglich! Das, was ich an Weinen aus der Region zwischen der Camargue im Osten…
