Die Rebsorte ‚Maccabeu‘ ist für mich so etwas wie ein ‚hidden champion‘. Möglicherweise-bis-sicherlich haben Viele von Ihnen diese Rebsorte schon einmal im Glas gehabt. Unwissentlich. Die Rebsorte hat ihr Hauptverbreitungsgebiet in Katalonien und wird dort überwiegend in der Versektung verwendet. Wer also schon mal ‚Cava‘ getrunken hat, wird somit schon (zumindest anteilsweise…) Maccabeu getrunken haben.
Ich finde diese Rebsorte jedoch auch als Stillwein grandios, insbesondere dann, wenn etwas Reife mit im Spiel ist. Die Weine bekommen ein irres cremiges und kräuterwürziges Mundgefühl und sind in meinen Augen grandiose Speisebegleiter.
Maccabeu aus Frankreich?
Der Maccabeu der Domaine Grier ist fast schon ein Exot, da er nicht aus Spanien, sondern aus Frankreich kommt. Das Anbaugebiet Côtes Catalanes signalisiert uns jedoch: soooo weit entfernt ist Spanien bzw. der spanische Teil Kataloniens nicht.
Interessant: die Familie Grier hat ihre Wurzeln in Südafrika und stellt dort unter dem Namen ‚Villiera‘ grandiose Sekte (Cape Classique) her. Im Jahre 2006 investierte man zusätzlich im Roussillion, an den Ausläufern der Corbières-Gebirge. 22 Hektar stehen in der Bewirtschaftung und diese 22 Hektar sind nicht verstreut oder parzelliert, sondern es ist ein grosser ’single vineyard‘.
Die Anbauzone liegt an den Ausläufern der Pyrenäen und ist massgeblich durch die Tramontana-Winde beeinflusst. Das mildert sowohl die Hitze, sorgt aber auch nach Regenfällen für rasches Abtrocknen der Blätter und Trauben (vermindert das Risiko von Pilzbefall).
‚Klassisch‘ sind in diesem Gebiet natürlich die roten Sorten Grenache (Garnacha), Carignan (Carinena) und Shiraz. Auch an diesen roten Rebsorten sieht man den unmittelbaren Einfluss der Nähe zu Spanien. Ich feiere jedoch extrem, dass man in der Domaine die weisse Rebsorte Maccabeu als Stillwein anbaut. Mich hat das Potential der Rebsorte massiv überrascht: Noten von Zitrus, Melone, dazu Mandel/ Bittermandel, eine salzige Frische trifft auf cremige Eleganz. Und dass mit sympathischen 12,5% Alkohol. Schade, dass es davon nicht mehr am Markt gibt!
Interessant: die Familie Grier hat ihre Wurzeln in Südafrika und stellt dort unter dem Namen ‚Villiera‘ grandiose Sekte (Cape Classique) her. Im Jahre 2006 investierte man zusätzlich im Roussillion, an den Ausläufern der Corbières-Gebirge. 22 Hektar stehen in der Bewirtschaftung und diese 22 Hektar sind nicht verstreut oder parzelliert, sondern es ist ein grosser ’single vineyard‘.
Die Anbauzone liegt an den Ausläufern der Pyrenäen und ist massgeblich durch die Tramontana-Winde beeinflusst. Das mildert sowohl die Hitze, sorgt aber auch nach Regenfällen für rasches Abtrocknen der Blätter und Trauben (vermindert das Risiko von Pilzbefall).
‚Klassisch‘ sind in diesem Gebiet natürlich die roten Sorten Grenache (Garnacha), Carignan (Carinena) und Shiraz. Auch an diesen roten Rebsorten sieht man den unmittelbaren Einfluss der Nähe zu Spanien. Ich feiere jedoch extrem, dass man in der Domaine die weisse Rebsorte Maccabeu als Stillwein anbaut. Mich hat das Potential der Rebsorte massiv überrascht: Noten von Zitrus, Melone, dazu Mandel/ Bittermandel, eine salzige Frische trifft auf cremige Eleganz. Und dass mit sympathischen 12,5% Alkohol. Schade, dass es davon nicht mehr am Markt gibt!
Tipp: unbedingt probieren!
Maccabeu Côtes Catalanes IGP 2022 – Domaine Grier ( 66220 St. Paul de Fenoulliet) Preis: € 8,90/ Flasche