Tschüss, du seltsames Jahr 2022
Liebe Kunden, Lieferanten, Kollegen, Nachbarn und Freunde des Hauses, 2022 hat es fast geschafft – das Jahr neigt sich mit den bevorstehenden Festtagen dem…
Wirtz unterwegs
Sommer-Rezept: Spaghetti mit Zitronenmelisse
Schnell gezauberter Klassiker im Sommer Es gibt bestimmte Gerichte, die haben sich bei uns über Jahre zum Klassiker entwickelt. Ein richtiger Klassiker für heisse…
Elsass – eine Region zwischen Vergangenheit und Zukunft?
Im unteren Rheintal befinden sich zwei renommierte europäische Weinbaugebiete sozusagen vis-à-vis: im Osten das deutsche Anbaugebiet Baden mit dem ‘Kaiserstuhl’, im Westen auf der…
Weinreise Rebublik Moldau: was für ein Wahnsinn!
Es hätte Alles so perfekt werden können – doch dann begann am Donnerstag, 24. Februar 2022 frühmorgens mit den ersten Bomben-Detonationen dieser unsäglich leidvolle…
Rheingau. Riesling. Trinks? Trinks!
Es gibt sie, die weissen Flecken auf der Landkarte. Auch beim Weinhändler. Der ist letztlich auch nur ein Mensch mit begrenztem Horizont. Das kann…
Prowein 2018, Teil 2: wo Licht, da auch Schatten!
Augen zu, Mund auf – und durch! Zur Optimierung der Besucher-Ströme gibt es seit Jahren diverse Verkostungszonen. In der großen ‚Meininger‘ Zone…
Prowein 2018, Teil 3: in glas we trust!
Wie ein Hüttchen-Spiel: der gleiche Wein aus verschiedenen Gläsern! Ich bin mir nicht ganz sicher – aber Thommy und ich feiern nächstes…
Prowein 2018, Teil 4: PIWI – ein Trend mit Zukunft?
Im Mai wird hier in meiner Heimatstadt Hennef von einem neu gegründeten Winzerverein (bei dem ich Gründungsmitglied sein darf) eine jahrzehntelang als Schafweide genutzte…
Südpfalz: ‘Gut von Beiden’
Langsam wird es schon beängstigend: wieviele Winzertalente entspringen denn da noch rund um das südpfälzische ‘Bermudadreieck’ Kleinfischlingen-Großfischlingen-Hochstadt? Frank Spiegel, Thommy Hörner und nun Philipp…