‚Zahara‘ Olio Extra Vergine di Oliva | Sizilien
Guccione s.a.s | C/da Ponte Biviere, Chiaramonte Gulfi (RG)
Topp-prämiertes Olio Extra Vergine di Oliva aus Sizilien! Beim Olio ‚ZAHARA‘ handelt es sich um ein sog ‚Monocultivar‘, ein Öl, welches aus nur einer einzigen Olivensorte gewonnen wird. Tonda Iblea heisst diese lokale Sorte, die nur in der Provinz Ragusa südwestlich vom Etna beheimatet ist. Charakteristisch ist die feine Eleganz und der Duft nach Tomaten und Tomatenblättern. Wer bei ‚Zahara‘ an ‚Sahara‘ denkt: der Beginn der afrikanischen Wüstenlandschaft ist Luftlinie gerade einmal 250 Kilometer entfernt und beeinflusst das Klima in Sizilien eindeutig.
Produziert wird das Öl von der Oleificio Guccione in Chiaramonte Gulfi. Lediglich 3 verschiedene Öle werden in der eigenen Ölmühle produziert. Das Topp-Öl ‚Zahara‘ ist seit Jahren der absolute Liebling der Fachpresse.
Olio Extra Vergine di Oliva – Oleificio Guccione 500ml – Hersteller: Guccione s.a.s C/da Ponte Biviere, Chiaramonte Gulfi (RG)
Verwendete Olivensorten: Tonda Iblea
Verwendete Olivensorten: Tonda Iblea
Sensorik: Sehr weich, rund, nahezu keine spürbare Säure. Charakteristcher Duft nach Tomate und Tomatenblatt. Große Eleganz. Tipp: grandios zu sizilianischem Orangensalat!
MHD: Juli 2025 Kühl und trocken lagern