Brennerei Ehringhausen GmbH & Co.KG | Ehringhauser Weg 2 | 59368 Werne
Abgabe ab 18 Jahre – Jugendschutz
Vor rund 130 war es Ururgroßvater Heinrich, der den Dinkel in Ehringhausen kultivierte. Und einen Eichenwald pflanze er auch gleich. Er kleidete sich sehr -heute würde man sagen- ’stylisch‘ und hatte einen vortrefflichen Geschmack. Dies brachte ihm respektvoll den Spitznamen ‚Der kleine Lord‘ ein. Wahrscheinlich (sicher!) hätte Heinrich seine helle Freude daran, was seine beiden Ururenkel heute im historischen Hof an Genussmitteln produzieren.
Somit trägt die Topp-Linie des Hauses heute den Namen ‚Der kleine Lord‘. Es handelt sich hier stets um eine limitierte Auflagen, die lange in diversen Holzfässern gereift wurde. Basis des No. 2 ist wieder ein Dinkelbrand. Dieser wurde dann in (gebrauchte) Fässer mit Sherrybelegung, mit Brandy und in sog. High Mocha Fässer verbracht. High Mocha ist ein spezieller Toastungsgrad der Fässer, welcher Vanille, leichte Röstaromen aber auch Weichheit und Volumen verleiht. Nach mehrjähriger Reife werden dann die unterschiedlichen Fässer verschnitten bzw. cuvetiert und auf Trinkstärke dosiert. Ein Brand voller Kraft, Würze, zugleich geschmeidig und von weichem Extrakt.
Sehr hochwertige Flasche und Verschluss, stilvoll in einer Präsentschatulle verpackt. Eyecatcher & Gaumenschmeichler!