Traube: Prungnolo Gentile, Canaiolo | Ausbau: Barrique & grosse Eichenfässer
Tenuta Valdipiatta |Via Ciarliana 25/A | 53045 Montepulciano | Italien
Enthält SULFITE – Abgabe an Personen ab 18 Jahren (Jugendschutz)
‚Der Noble aus Montepulciano‘: dieser Wein stammt aus der südtoskanischen Ortschaft Montepulciano. Bitte nicht verwechseln mit der Rebsorte Montepulciano; diese wird überwiegend in den Abruzzen und den Marken angebaut, nicht jedoch in der Toskana. Der Vino Nobile ist -typisch Toskana- ein Wein auf Basis der autochthonen Rebsorte Sangiovese. In-und-um Montepulciano gibt es einen speziellen Klon des Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genannt. Im Unterschied zum Sangiovese aus dem benachbarten Chianti hat die Prugnolo-Beere etwas mehr Gerbstoffe. Unverkennbar ist das typische Aroma nach Pflaumen oder Zwetschgenkompott (la prugna = die Pflaume).
Die Tenuta Valdipiatta wurde Ende der 1980er Jahre von der Familie Caporali mit enormen Aufwand realisiert. Auf knapp 20 Hektar wird inzwischen von Tochter Miriam biologisch bewirtschaftet. Mitte der 1990er wurden lediglich ein Vino Nobile, ein Rosso di Montepulciano, sowie in exzellenten Jahren eine Riserva produziert. Ergänzt wurde das Sortiment um einen für damalige Zeiten üblichen ‚Super-Tuscan‘. Dieser ‚Trefonti‘ war ein Blend aus Prugnolo, Canaiolo und Cabernet Sauvignon. Mit diesen Super-Tuscan wollten die Winzer das Interesse der internationalen Weinpresse auf sich ziehen – was auch nachhaltig gelang und den Boom in der Toskana beschleunigte.
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‘The Noble from Montepulciano’: this wine comes from the southern Tuscan village of Montepulciano. Please do not confuse it with the Montepulciano grape variety, which is mainly grown in Abruzzo and Marche, but not in Tuscany. Vino Nobile is – typically Tuscan – a wine made from the indigenous Sangiovese grape variety. In and around Montepulciano there is a special clone of Sangiovese, called Prugnolo Gentile. In contrast to the Sangiovese from neighbouring Chianti, the Prugnolo grape has slightly more tannins. The typical aroma of plums or stewed plums (la prugna = the plum) is unmistakable.
Tenuta Valdipiatta was realised at the end of the 1980s by the Caporali family at enormous expense. Daughter Miriam now cultivates almost 20 hectares organically. In the mid-1990s, only a Vino Nobile, a Rosso di Montepulciano and, in excellent years, a Riserva were produced. The range was supplemented by a ‘Super Tuscan’, which was common at the time. This ‘Trefonti’ was a blend of Prugnolo, Canaiolo and Cabernet Sauvignon. With this Super Tuscan, the winegrowers wanted to attract the interest of the international wine press – which was a lasting success and accelerated the boom in Tuscany.
Il Nobile di Montepulciano“: questo vino proviene dal comune di Montepulciano, nella Toscana meridionale. Non confondetelo con il vitigno Montepulciano, coltivato principalmente in Abruzzo e nelle Marche, ma non in Toscana. Il Vino Nobile è – tipicamente toscano – un vino ottenuto dal vitigno autoctono Sangiovese. A Montepulciano e dintorni esiste un clone speciale di Sangiovese, chiamato Prugnolo Gentile. A differenza del Sangiovese del vicino Chianti, l’uva Prugnolo è leggermente più tannica. L’aroma tipico delle prugne o delle prugne stufate (la prugna) è inconfondibile.
La Tenuta Valdipiatta è stata realizzata alla fine degli anni ’80 dalla famiglia Caporali con enormi spese. La figlia Miriam oggi coltiva quasi 20 ettari con metodo biologico. A metà degli anni ’90 si producevano solo un Vino Nobile, un Rosso di Montepulciano e, in annate eccellenti, una Riserva. La gamma era completata da un “Super Tuscan”, molto diffuso all’epoca. Questo “Trefonti” era un blend di Prugnolo, Canaiolo e Cabernet Sauvignon. Con questo Super Tuscan, i viticoltori volevano attirare l’interesse della stampa enologica internazionale: un successo duraturo che accelerò il boom della Toscana.
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- davon Gesättigte Fettsäuren | |
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- davon Zucker | |
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Tenuta Valdipiatta |Via Ciarliana 25/A | 53045 Montepulciano | Italien |
Enthält SULFITE – Abgabe an Personen ab 18 Jahren (Jugendschutz)