‘Sagrantino’ als Traubensorte  ist schon eine Rarität schlechthin: ausschliesslich in Umbrien, und hier konzentriert auf die Provinz Perugia wird diese Rebsorte angebaut. Ihre Hochburg sind die Hügel rund um Montefalco. Sagrantino hat gehört zu den gerbstoffhaltigsten Sorten überhaupt, ihre Beeren sind klein, kompakt, das Verhältnis Saft zu Schale sehr gering. Aus Sagrantino einen jungen, fruchtigen Wein zu keltern – aussichtslos! Sagrantino gehört sehr lange ins Holzfass, daran anschließend sollte er weitere Reifung in der Flasche erfahren. Frühestens nach 5 Jahren geht die Reise los, 10 Jahre sind besser – und nach oben gibt es eigentlich ‘no limits’. Somit gehören gute Sagrantino (nicht alle sind wirklich gut…) zu den langlebigsten Weinen überhaupt. Lediglich die geringe Menge wirklich guter Weine macht diesen Wein eher zu einem ‘unbekannten Diamanten’. Filippo Antonelli, Arnaldo Caprai und Perticaia sind in meinen Augen immer eine Bank. Der 2001er Jahrgang wurde vom Konsortium mit 4/5 Sternen bewertet. Mit gefällt dieser Jahrgang richtig gut, ist er doch weniger mächtig als viel eer elegant und burgundisch geraten. Gute Säurestruktur, feines Tannin, keine gekochte Frucht – absoluter Marathonläufer!
Aktuell einen 20 Jahre alten Sagrantino aus einem Top-Jahrgang von einem der Top 3 Winzer zu bekommen – mehr Rarität geht beim besten Willen nicht.

 

“A balanced vintage characterized by frosts in April that caused a lower than average production in terms of quantity. Even if July and August were really hot and dry a rainy winter and few rains between June and July helped the ripening process. September and October were just optimal. Regular fermentations, for wines that were not full bodied as the previous warmer vintages but really elegant and complex, especially for the Montefalco Sagrantino.” (Jahrgangsevaluation auf antonellisanmaro.it

+++Raritätenweine werden bei uns optimal gelagert+++Eine Gewährleistung können wir dennoch bei Weinen dieser Altersklasse nicht übernehmen+++Bitte betrachten Sie diese Weine als Sammlerstücke+++

 

Il “Sagrantino” come vitigno è già una rarità per eccellenza: solo in Umbria, e qui concentrato nella provincia di Perugia, si coltiva questo vitigno. La sua roccaforte sono le colline intorno a Montefalco. Il Sagrantino è una delle varietà più tanniche di tutte, i suoi acini sono piccoli e compatti, il rapporto tra succo e buccia è molto basso. Pressare un vino giovane e fruttato di Sagrantino – senza speranza! Il Sagrantino deve stare in botti di legno per un tempo molto lungo, dopo di che deve essere ulteriormente maturato in bottiglia. Il viaggio inizia dopo 5 anni al più presto, 10 anni è meglio – e in realtà non ci sono “limiti” verso l’alto. Così, i buoni Sagrantino (non tutti sono veramente buoni…) appartengono ai vini più longevi in assoluto. Solo la piccola quantità di vini veramente buoni rende questo vino piuttosto un “diamante sconosciuto”. Filippo Antonelli, Arnaldo Caprai e Perticaia sono sempre una banca ai miei occhi. L’annata 2001 è stata valutata dal consorzio con 4/5 stelle. Mi piace molto questa annata, è meno potente e più elegante e borgognona. Buona struttura acida, tannino fine, nessun frutto cotto – assoluto maratoneta!
Ottenere un Sagrantino di 20 anni da un’annata top da uno dei 3 migliori produttori di vino al momento – più rarità è impossibile da qualsiasi sforzo di immaginazione.

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