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! Aktion ! U’ Passimento Sicilia Rosso 11+1

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Trauben: Nero d’Avola & Frappato | Ausbau: Edelstahltank

Baglio Gibellina | Cantine di Salemi | IT-91018 Salemi (TP)

Vorsicht, der Wein, zu dem man schlecht ‘Nein’ sagen kann !
Sizilien als ‘Weinkontinent’ ist geadezu faszinierend. Hier die kantigen, rauchig-russigen Weine von den Hängen des Etna. Dort, an der Ostküste aus dem Gebiet Pachino, die extremen Langstreckenläufer. Und nicht zu vergessen der Südwesten, die Provinz Trapani: hier läuft die heimische Rebsorte Nero d’Avola zu Frucht und Würze gleichermaßen auf. Beim U’ Passimento werden ca. 10 Tage vor der Lese die Fruchtruchten gekappt, die so ‘unterversorgten’ Trauben konzentrieren sich in Frucht und Extrakt. Mit ‘verschnitten’ oder ‘geblendet’, so die Fachsprache, werden Frappato-Trauben. Diese ur-sizilianische Rebsorte Frappato verleiht dem Wein Frische und Eleganz. Komplett im Edelstahl ausgebaut, ist dieser Wein nichts für die Rotweintrinker die unbedingt Vanille-Aromen und Gerbstoffwürze im Wein suchen. Auch ist dieser Wein nicht komplett ‘furztrocken’, sonder auf saftiger Himbeer-/ Brombeerfrucht. Wer aber eine saftigen, weichen und äusserst geselligen Rotwein mit Individualität sucht, der ist beim ‘U’ Passimento’ bestens aufgehoben.
Tipp: Wir trinken diesen Wein am Liebsten bei ca. 15° Cel.

Produkt enthält SULFITE – Abgabe an Personen ab 18 Jahre (Jugendschutz)

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